Где поесть в Дубае: 17 вариантов на любой кошелёк
Подборка лучших ресторанов с ценами и советами от Аманжола Естекова.
Меня зовут Аманжол, я живу в Астане и обожаю путешествовать. Дубай для меня — это не только роскошные небоскрёбы, пляжи и шопинг, но и настоящая гастрономическая столица арабского мира. Здесь можно попробовать всё – от уличной еды до высокой кухни. А гастрономические впечатления могут задавать настроение всей поездке.
Для тех, кто любит вкусно поесть, я собрал 17 вариантов кафе и ресторанов местной и мировой кухни, а ещё бонусный раздел с лучшими завтраками в городе.
Рестораны знаменитых шефов
Дубай — идеальное место, чтобы попробовать авторские блюда от мировых звёзд кулинарии. Здесь открывают заведения шефы, чьи имена известны по всему миру, а каждое блюдо — результат многолетнего опыта и экспериментов.
В ресторане можно попробовать фирменные блюда: стейк, карпаччо из говядины, стейк тартар, а также оригинальные мясные суши. А на десерт попробуйте «золотую» пахлаву с мороженым. Путешественники рассказывают, что цены в заведении завышены, а система бронирования работает не всегда. Поэтому не стоит приходить сюда в пятницу, субботу и воскресенье.
Если хотите посетить ресторан, но бюджет ограничен, приходите сюда в будни с 12:00 по 17:00 на бизнес-ланч. За 150 дирхам вы получите не только сытный обед в модном ресторане, но – кто знает – и фото с Нусретом.
В Дубае у шефа два заведения, и одно из них — ресторан CZN Burak на бульваре Sheikh Mohammed bin Rashid, о котором пойдёт речь. Обязательно попробуйте здесь кебабы, пиде (турецкую пиццу) и фирменные блюда от шефа, например, плов с ягнёнком. Если после основного блюда захотите десерт, заказывайте пахлаву или кюнефе с чашечкой турецкого кофе.
Советуем уточнять примерный размер порции у официантов, возможно, одну порцию можно будет поделить на двоих.
Рестораны с мишленовскими звёздами
В Дубае 19 ресторанов, удостоенных звёзды Мишлен и 18 ресторанов, отмеченных знаком Bib Gourmand, который присуждается ресторанам с отличной кухней и доступными ценами — не более 150 дирхам за блюдо.
Перечислять блюда не имеет смысла, так как каждое из них — это настоящее произведение искусства. Лучше ознакомиться с меню, которое состоит из сетов. В каждом 7–13 блюд, общий вес которых около 1,2–1,4 кг. Меню разработано так, чтобы каждое блюдо идеально сочеталось с предыдущим.
Я иногда хожу в рестораны с мишленовскими звёздами, даже если на это уходит значительная часть бюджета, а после стараюсь экономить на еде. Почему? Такие места оставляют неизгладимое впечатление, а вкус их блюд надолго остаётся в памяти. К тому же будет что рассказать друзьям и похвастаться своим гастрономическим опытом.
Обязательно попробуйте фирменные закуски и блюда из сезонного меню — шеф вдохновляется локальными продуктами и удивляет необычными сочетаниями. Интерьер ресторана минималистичный, чтобы ничто не отвлекало от главного — вкуса. Trèsind Studio идеально подойдёт для тех, кто готов открыть что-то новое и насладиться вечером, который запомнится надолго.
Десертная карта заслуживает отдельного внимания: здесь вы сможете выбрать сладости, которые запомнятся надолго. Будь то шоколадный мусс с персиками или ягодный пирог с кремом из лимонного курда. Пожалуй, Stay — идеальное место для романтического ужина или празднования важного события.
Элегантный интерьер и виды на залив создают уютную атмосферу для неспешного ужина или важного обеда.
Бюджетный способ попробовать кухню в ресторанах Мишлен – бизнес-ланч в будни дни с 12:00 до 17:00. Например, в ресторане CeLaVi бизнес-ланч стоит 150 дирхам с человека. Кроме еды, можно насладиться прекрасным видом на Бурдж-Халифу.
Рестораны местной кухни
Хоть в Дубае и представлены кухни всех стран мира, нельзя пройти мимо национальной арабской кухни. Ниже рестораны, которые предлагают традиционные арабские блюда, приготовленные по классическим рецептам.
Ресторан находится в отеле Radisson Blu Dubai Deira Creek. Атмосфера в Aseelah уютная, здесь можно по-настоящему прочувствовать вкус и дух современных Эмиратов.
Фастфуд и стритфуд
Не попробовать местный фастфуд — значит упустить возможность ощутить настоящий вкус страны, которую вы посещаете. Фастфуд в разных уголках мира часто отражает особенности местной кухни, использует типичные для региона продукты и специи, которых нет в международных сетевых ресторанах. Мы не будем говорить о привычных заведениях вроде McDonald's, Hardee's и Subway. Вместо этого расскажем о местах, где можно попробовать уникальные для Дубая блюда, передающие местный колорит и гастрономические традиции.
Кафе для завтраков
Хотя отели с включенным завтраком удобны, их меню может быстро приедаться. В Дубае, где представлены кухни со всего мира, утро — отличный повод для гастрономического открытия. Завтраки позволяют познакомиться с кулинарными традициями разных стран и попробовать необычные блюда, которые зарядят энергией на весь день. В этом бонусном списке — заведения, предлагающие не просто еду, а настоящий утренний ритуал.
Дубай предлагает впечатляющее гастрономическое разнообразие: от уличной еды до ресторанов, отмеченных мишленовскими звёздами. Главное — планировать визиты заранее, чтобы не упустить возможность попробовать лучшее.
