Впервые в Шымкенте: подземный музей, купание в реке, квас у Барно и лучшие лепёшки в городе
Экспресс-маршрут по городу и окрестностям.
Шымкент — это не просто южный город Казахстана, а зелёный, уютный и расслабляющий мегаполис. И хотя это город-миллионник, здесь есть всё, чтобы забыть о столичной суете и гонке за успехом. Настоящая dolce vita по-казахски: прогулки по дубовым паркам, плов с самсой на обед, купания в речке, шашлыки на выходных и разливное мороженое за 250 тенге.
Если вы оказались тут, вам повезло. Наш путеводитель рассчитан на три дня, но подойдёт и тем, кто приехал сюда на выходные. Собрали основные достопримечательности, лучшие кафе и парки города.
День 1 — История, прогулки и много вкусной еды
Начните утро с погружения в историю: отправляйтесь в Цитадель — именно отсюда начался Шымкент. Здесь когда-то был дворец правителя, дом военачальника и оживлённая торговая площадь. Сегодня это музей под открытым небом с остатками земляных валов, башен и атмосферой, словно вы перенеслись в другую эпоху. Цитадель открыта с 9:00 до 18:00 (кроме понедельника), при необходимости можно нанять гида. Вход: до 1000 тг.
После прогулки отправляйтесь за кофе и вкусным завтраком. Такси в Шымкенте доступное — поездка в любую из этих точек обойдется не дороже 1500 тенге и займет всего 7–10 минут.
Места для завтраков
- Pecorino: семейный ресторан, где варят сыр и подают завтраки и обеды со всего мира.
- Блинчик: идеальный вариант, если хочется чего-то простого и домашнего — сытные блины с мясом, сладкие с ягодами, орехами или классические со сгущёнкой и творогом.
- ChefStar: завтраки круглосуточно — панкейки, круассаны, смузи.
- Korizza: от фильтр-кофе до бамбл-кофе, плюс десерты, конечно же.
- Bruno: для тех, кто любит правильное питание — чиа-пудинги, шпинатные панкейки и многое другое.
- Tary: майсөк (нежный десерт на основе кукурузного пюре или молочной каши, украшенный муссом), каши с добавлением тары (пшено) и авторский завтрак с казы.
- Procoffee: этно-интерьер и капучино с кусочками измельчённого курта в деревянной пиале.
в парке Металлургов
в парке Металлургов
в парке Металлургов
После завтрака пройдитесь по парку Абая или отправляйтесь в Kenbaba Family Park. А если захотите увидеть советский Шымкент – в парк Металлургов, где вас ждёт статуя Ленина, старые здания и муралы.
Если не любите гулять по паркам, особенно в жару, загляните в этнографический музей «Кылует» — это авторский проект шымкентского мастера Кендебая Карабдалова. Он построил его собственными руками на участке, известном своими магнитными свойствами. Часть здания уходит под землю на 7 метров поэтому внутри прохладно и спокойно, температура держится около +18 °C даже летом.
В музее есть музыкальные инструменты, глиняные кувшины и предметы быта, воссозданные по старинным технологиям. Вход: взрослым – 2 000 тенге, детский – 1 000 тенге. Посещения нужно бронировать заранее.
Не секрет, что в Шымкент едут за вкусным пловом, шашлыками и самсой. На обед загляните в кафе из сети «Жеті Тандыр» — здесь можно попробовать плов с казы, долмой и перепелиными яйцами. Любопытный факт: многие филиалы сети расположены в бывших банкетных залах, где проводились пышные тои. Теперь здесь демократичные цены, быстрое обслуживание и огромный выбор блюд.
Также стоит посетить кафе «Төрт Қазан», где подают ташкентский и самаркандский плов. Помните, что казаны открывают к 12:00, поэтому лучше приезжать вовремя, чтобы получить свою порцию.
район Нурсат
Арбат
Новая мечеть
Вечером отправляйтесь в Нурсат — район на стыке старого и нового. Здесь находятся акимат, театр Шанина, концертный зал «Туркестан» и крупнейшая городская библиотека, а с недавних пор – новая мечеть. Можно любоваться «танцующими» фонтанами, заглянуть в рестораны и кафе. Для разнообразия это может быть лучшая в городе пицца из Mozzarella или десерты в французской кофейне DePier. Обязательно попробуйте фирменные десерты: дубайский шоколад в виде блинчиков с начинкой или нежный маритоццо со сливками и ягодами. Для настоящих любителей бургеров есть Barkhan Burger. Здесь готовят сочные бургеры с мраморной говядиной и двойной котлетой.
День 2 — Купание в ледяной реке, культовый квас и современное искусство
Утро для многих в Шымкенте начинается с реки Кошкар-Ата. Летом здесь купаются, загорают, пьют холодный коже и едят варёную кукурузу, а зимой — бегают и закаляются. Если физическая подготовка позволяет, предлагаем провести утро как шымкентцы.
Приходите к реке до завтрака — летом в 6–7 утра тут уже купаются местные. Что делать: переоденьтесь в уличной раздевалке и ныряйте — вход свободный, никаких формальностей. Или приходите сразу в купальнике. Вода здесь чистая и ледяная, а по словам местных, даже полезная для здоровья. Начать день с заплыва в Кошкар-Ата — любимый ритуал шымкентцев. И, поверьте, он запомнится надолго.
Настоящий шымкентский завтрак — самса и квас у Барно на улице Тауке-хана. Это популярное место, куда приходят за горячей самсой и освежающим квасом. Напиток у Барно слегка сладкий, с мягкой кислинкой и вкусом, который моментально переносит в детство. В день местные выпивают больше 200 литров кваса у Барно — делайте выводы сами.
После такого активного утра можно отправиться в Дендропарк, один из крупнейших и старейших в Казахстане. Здесь растут сотни тысяч тысяч деревьев и кустарников, а в центре находится озеро с катамаранами. Ещё здесь есть велодорожки, которые проложили на месте бывшей детской железной дороги — и это отдельный плюс.
Велопрогулку можно начать прямо из центра города: она начинается у стадиона имени Кажымукана и ведёт до самой въездной арки Дендропарка — идеальный способ совместить природу и спорт. Велосипеды можно арендовать в городе.
та самая самса
в Дендропарке
весной в Дендропарке
На обед загляните в 4-й микрорайон и попробуйте перлы местного стритфуда: тандырную самсу с сочной мясной начинкой, бургер-самсу или кесе-самсу. Если повезёт, попробуете әсіп — это домашняя колбаса из баранины с рисом и специями. А ещё здесь продают чебуреки, свежие лепёшки и холодный коже.
После обеда можно сходить в арт-пространство «Цех 361», где проходят выставки и мастер-классы. Место идеально для ценителей современного искусства, а также есть уютная кофейня для отдыха. Это место, где искусство и комфорт идеально сочетаются. Место открыто ежедневно с 09:00 до 24:00.
Если останутся силы, прогуляйтесь по Арбату и загляните в парк «Мир фантазий», чтобы прокатиться на аттракционах или взять ролики напрокат.
в парке «Мир фантазий»
мороженое в районе Север
Taba nan
Вечером попробуйте легендарное разливное сливочное мороженое, которое продают в районе Север (либо гляссе, которое подают тут же). Многие в детстве пробовали белёные стены — если вы были среди них, следующий пункт точно вызовет ностальгию. Глина – местный снэк, который по текстуре напоминает глину, а на вкус может быть сладкий или солёный.
Завершить день можно шымкентским гастрохитом от сети Taba Nan. Местная тандырная лепешка с маслом за 200 тенге настолько вкусная, что очереди у точек Taba Nan просто нескончаемые. А ещё эти лепёшки идеально сочетаются с чаем карак, который продают тут же. Раз такое дело, советуем брать сразу две: одну съедите по дороге, вторую дома (практика показала, что это получается не всегда).
День 3 — Прощание с городом или поездка за город
Домалак Ана
Акмешит
Казыгурт
Сайрам-Угамский нацпарк
Если это ваш последний день, можно устроить небольшое прощальное свидание и подняться к монументу Байдибек би. Это знаковая точка города с панорамным видом на Шымкент и его окрестности. Сюда лучше приходить с утра, когда меньше людей. Рядом находится парк Жайлаукөл (именно о нём пел Мейрамбек Беспаев), идеальный для прогулок или пикников. А потом со спокойной душой можно отправиться в отель собирать чемоданы.
Если у вас есть время, можно с утра отправиться за город. Например, посетить пещеру Ақмешіт, мавзолей Домалак Ана и ущелье Боралдай. Одевайтесь удобно, захватите перекус и воду, а ещё платок на голову.
Что посмотреть недалеко от Шымкента?
Пещера Ақмешіт, около 80 км от города. По легенде, именно здесь казахские воины в одном из сражений укрылись от джунгаров. По дороге можно заехать в мавзолей Домалак Ана — памятник, посвящённый великой женщине, ставшей символом мудрости и терпимости. А ещё — остановиться в ущелье Боралдай, чтобы сделать красивые фото среди скал.
Скала Адама и Евы — это два камня, образующие узкий проход. Считается, что пройти через него может только тот, кто чист в мыслях и намерениях. А если так, то можно и желание загадать .
«Ноев ковчег» на перевале Казыгурт — одно из четырёх мест на земле, где, по преданию, мог причалить ковчег после Великого потопа. Сюда приходят за вдохновением, завязывают ленточки с желаниями и просто наслаждаются видами. Подъём на гору несложный, подходит и пожилым, и детям. Оба места — в пределах 40 км от Шымкента. Отличный вариант для однодневных поездок. Для поездки закажите такси (например, Indrive) или тур от местных компаний.
Сайрам-Угамский нацпарк — для тех, кто любит походы. Ехать до начала маршрута около 2–2,5 часов, дальше — 3–4 часа пешком до озера Сайрам на высоте 2 690 м. Вода ледяная, виды — как в кино. Обязательно нужны треккинговая обувь, защита от солнца и хорошее настроение. Выезжать лучше пораньше.
Итоги
Шымкент — не тот город, в который заезжают по пути, но поездка сюда не требует повода. Даже если вы тут всего на день, он остаётся в памяти: ароматом самсы, прозрачной водой Кошкар-Ата, безоблачным небом и гостеприимством (как бы избито ни звучало).
