Что посмотреть в Урумчи: лагман, мумии и пики Тянь-Шаня
Гуляем по городу тандырного хлеба и современных небоскрёбов.
Урумчи — очень удобный транспортный узел, связывающий Казахстан с Китаем. Много прямых рейсов из разных городов, недорогие билеты и безвиз открывают дорогу в Поднебесную даже не самым опытным путешественникам. Можно поймать билет из Астаны в Урумчи за 30 тысяч тенге, погулять здесь пару дней и отправиться дальше по Китаю. А можно и остаться на подольше: город вас удивит.
Урумчи расположен в Синьцзян-Уйгурском автономном районе, прямо на пересечении древних маршрутов Великого шёлкового пути. Веками здесь переплетались разные культуры, языки и кулинарные традиции, и это отразилось на облике современного города. Благодаря этому Урумчи совсем не похож на другие китайские мегаполисы — он намного ближе казахстанцам языком, кухней и менталитетом местных жителей. Рассказываю, как съездить в неизведанный Китай, но почувствовать себя как дома.
Главные достопримечательности Урумчи
Перед поездкой я мало что знала о городе, и, пожалуй, именно это сделало впечатления особенно яркими. Я обращала внимание на всё: двуязычные вывески, танцы местных жителей на площадях и пики Тянь-Шаня на заднем плане. Рассказываю, что стоит посмотреть и вам.
Гранд-базар и музей хлеба
Время работы: с 10:00 до 22:00 ежедневно (Музей хлеба открыт до 21:00).
Вход: свободный.
Гранд-базар — гигантский торговый квартал, где легко пропасть на пару часов. Не поленитесь зайти сюда, даже если эстетика рынков вам не близка: тут продаются редкие уйгурские ковры ручной работы, специи, сушёный тутовник и традиционные музыкальные инструменты.
Прямо в комплексе работает Музей хлеба. Это небольшой павильон с действующими тандырами, где пекари на глазах у посетителей раскатывают и выпекают лепёшки — нан. Стены украшены самыми необычными экземплярами: от тонких хрустящих дисков до узорчатых пышных коржей. Можно купить горячий нан прямо из печи.
На базаре мне бросилось в глаза то, насколько Урумчи музыкальный. Когда мы гуляли возле рынка, из колонок периодически включали национальную уйгурскую музыку, и прохожие с продавцами из лавок выходили танцевать прямо на улицу! К общему кругу может присоединиться любой желающий.
Красная гора (Хуншань)
Время работы: с 06:00 до 22:00 ежедневно.
Вход: в парк бесплатный. Подъём к самой пагоде — около 10 CNY (около 666 KZT), аттракционы — от 15 CNY (около 999 KZT).
Хуншань — это крутой скалистый холм из красного песчаника, который возвышается в городе прямо посреди автомобильных эстакад и стеклянных высоток. Подъём пешком по каменным ступеням занимает минут 15–20. Зато наверху — лучший вид на мегаполис, а прямо за небоскрёбами возвышаются заснеженные пики Тянь-Шаня.
Главная точка на вершине — девятиярусная красная пагода Чжэньлун, построенная ещё в 1788 году при династии Цин. По местной легенде, холм считали замёрзшим драконом, который во время оттепелей затапливал город. Пагоду возвели, чтобы усмирить стихию и уберечь Урумчи от наводнений.
Парк Шуймогу
Время работы: с 09:00 до 21:00 каждый день.
Вход: свободный.
Живописная долина, укрытая в ущелье между зелёными холмами на востоке города. Название места переводится как «Долина водяных мельниц»: в XIX веке здесь стояли старинные деревянные мельницы, перемалывавшие зерно. Сегодня это уединённый оазис с естественными термальными источниками, чистыми горными ручьями, деревянными мостиками и традиционными китайскими беседками.
Сюда стоит приехать, чтобы сменить шум городских кварталов на журчание воды и свежий парковый воздух. Вдоль речки проложены удобные деревянные настилы для прогулок, в затенённых прудах плавают яркие карпы кои, а на территории работает буддийский храм Цинфэн. На прогулку по парку уходит около двух часов, и это отличный способ увидеть Урумчи с его тихой, неторопливой стороны.
Чем заняться в Урумчи
Изучить историю Великого шёлкового пути
Время работы: с 10:00 до 18:00, со вторника по воскресенье, понедельник — выходной.
Вход: бесплатный, по оригиналу паспорта.
Музей Синьцзяна — место для тех, кто интересуется историей и хочет узнать больше про Великий шёлковый путь. Меня он очень удивил: на двух этажах собрано больше 50 тысяч экспонатов: от шёлковых тканей с орнаментами династий Тан и Хань до древнего оружия, монет и деревянных табличек с текстами.
Главный зал, ради которого сюда приезжают исследователи со всего мира, посвящён артефактам Таримского бассейна (огромная засушливая впадина в Синьцзян-Уйгурском районе). Сухой климат пустыни Такла-Макан сохранил тела людей, живших здесь 3–4 тысячи лет назад. Самый известный экспонат — «Красавица Лоуланя» (мумия молодой женщины, найденная в 1980 году). В витрине хорошо видна её кожа, длинные волосы, кожаная обувь и даже шерстяная накидка с перьями.
На входе жёсткий досмотр, обязательно просят показать паспорт. Планируйте визит со вторника по пятницу, а в сезон за пару дней бронируйте бесплатный билет через WeChat-аккаунт музея.
Посмотреть уйгурскую театральную постановку
Вход: билеты 150–400 CNY (около 9 990–27 тыс. KZT).
Театр в Урумчи построен специально для показов уйгурского мукама. Это традиционный музыкально-танцевальный эпос, он объединяет стихи, песни и хореографию. Всего существует 12 таких классических произведений. Если сыграть их все подряд от начала до конца, это займёт больше 20 часов. Уйгурский мукам включён в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Конечно, в театре не устраивают суточные марафоны. На сцене показывают выжимку — самые зрелищные и динамичные фрагменты, но и этого хватает. Сценарий обычно строится на контрасте: всё начинается с медленных распевов под оркестр струнных инструментов, потом ритм ускоряется и шоу переходит в финал с энергичными массовыми танцами в ярких шёлковых костюмах. Представление идёт без перевода, но он здесь и не требуется: сюжет и эмоции легко считываются по пластике артистов.
Выехать за город
Не ограничивайтесь только мегаполисом — природа вокруг Урумчи потрясающая. В часе езды от города расположены отроги Тянь-Шаня и высокогорное Небесное озеро (Тяньчи).
Если хочется кардинальной смены декораций, отправляйтесь в Турпан. Это древний оазис Шёлкового пути, расположенный в Турфанской впадине (154 метра ниже уровня моря). Из-за терракотовых глиняных построек, зноя и виноградных шпалер Турпан напоминает пейзажи южного Марокко. Летом здесь бывает до +45 °C, поэтому идеальное время для поездки — весна, осень или самое раннее утро.
Доехать из Урумчи в Турпан проще всего на скоростном поезде с вокзала: дорога займёт всего 1–1,5 часа, а билет обойдётся в 35–60 CNY (около 2 331–3 996 KZT). В самом Турпане советую посмотреть руины глиняных городов Джиаохэ и Гаочан, Огненные горы и карезы — подземные оросительные каналы, благодаря которым посреди раскалённых песков веками выращивают лучший виноград Китая.
Где вкусно поесть в Урумчи
Урумчи — главный гастрономический центр Синьцзяна. Так как большинство жителей — мусульмане, свинины в заведениях практически нет. Акцент сделан на баранину, говядину и птицу. А ещё здесь, в отличие от прибрежных регионов Китая, обожают хлеб — свежие тандырные лепёшки подают бесплатно почти во всех заведениях.
Что стоит попробовать
Начните с синьцзянского плова (полу). Его готовят в гигантских открытых казанах с двумя видами моркови — жёлтой и красной, крупными сочными кусками баранины и сухофруктами, из-за чего рис получается рассыпчатым и очень ароматным. Второе главное блюдо региона — конечно, лагман. На перекус берите кавап-самсу из тандыра. И к любому обеду или супу вам обязательно принесут тандырную лепёшку. Вот куда я советую зайти на ужин или за кофе:
Ночные рынки еды
Ближе к вечеру улицы вокруг Гранд-базара и крупных торговых центров превращаются в сплошной фуд-корт под открытым небом. В мобильных тележках и палатках прямо при вас жарят бараньи рёбрышки с зирой, варят острую лапшу и запекают морепродукты на гриле. Морепродукты сюда привозят экспресс-поездами с восточного побережья всего за сутки, поэтому они всегда свежие.
Ресторан в Wuyue Plaza
Средний чек: 80–120 CNY (около 5 328–7 992 KZT).
Время работы: с 10:30 до 22:30.
Заведение находится на верхнем этаже ТРЦ. Зал оформлен в футуристическом стиле, будто находишься в ледяной пещере: здесь ярко-голубая неоновая подсветка, плавные стены и декор с белыми барашками. Во время ужина на сцене проходит шоу-программа с национальными уйгурскими танцами и песнями.
Woodstock
Средний чек: 100–150 CNY (около 6 660–9 990 KZT).
Время работы: с 11:00 до 23:00.
Заведение для тех, кто хочет отдохнуть от шумных рынков в спокойной обстановке. Внутри стильный современный интерьер, качественный кофе, европейские блюда и отличные стейки из местной говядины.
Amor
Средний чек: 70–110 CNY (около 4 662–7 326 KZT).
Время работы: с 11:00 до 22:00.
Уютное концептуальное кафе с эстетичной подачей. Сюда стоит зайти ради десертов, лёгких закусок и авторских чаёв с синьцзянскими травами и ягодами.
Что посмотреть в Урумчи: готовый маршрут на 1 день
Осмотреть главные достопримечательности города за один день вполне реально, если собрать точки в правильном порядке. Рассказываю, как выглядел мой маршрут:
Утро (09:00 – 11:30). Начните день с прогулки по холму. Поднимитесь к красной пагоде, зайдите в буддийский храм Красного света и посмотрите на городские кварталы на фоне Тянь-Шаня. Далее берите такси DiDi или садитесь на метро до Музея Синьцзяна (занимает 20–25 минут).
День (12:00 – 14:30). Познакомьтесь с историей региона, изучите древние экспонаты и посмотрите на мумию «Красавица Лоуланя».
Обед (14:30 – 16:00). Отправляйтесь к Гранд-базару, он как раз неподалёку. Пообедайте лучшим лагманом, самсой или свежей лепёшкой.
Вечер (16:00 – 19:00). Прогуляйтесь по рядам, зайдите на дегустацию в Музей хлеба и понаблюдайте за уличными танцами на площади перед комплексом.
Завершение дня (19:30 – 21:30). Загляните в ресторан в стиле ледяной пещеры в Wuyue Plaza, поужинайте пловом и посмотрите вечернее музыкальное шоу.
На чём передвигаться по Урумчи
Такси DiDi
Самый удобный и быстрый вариант для поездок по городу. Адрес в приложении можно вбить на английском или просто поставить точку на карте. Обычная поездка по центральным районам обходится в 16–24 CNY (около 1 066–1 598 KZT), а трансфер из аэропорта в центр стоит около 32–56 CNY (около 2 131–3 730 KZT) и занимает от 20 до 30 минут.
Метро
В Урумчи большое и современное метро, которое пересекает город и идёт прямо из терминала аэропорта в центральные районы. Проезд зависит от расстояния поездки и стоит 2–8 CNY (около 133–533 KZT). Дорога из аэропорта до центральных станций с учётом переходов занимает около 40–50 минут. Билеты легко купить в кассах и терминалах на станциях.
Навигатор Amap
Главный онлайн-помощник — китайское приложение Amap. Google Maps здесь работает нестабильно даже через VPN, а Amap лучше строит пешие маршруты, показывает нужные номера автобусов, выходы из метро и остановки.
Что привезти из Урумчи
Тандырные лепёшки (нан)
Конечно, что-то похожее можно купить у нас в любой хлебной лавке. Но здесь можно найти и вариант поинтереснее: от пышных узорчатых коржей до тонких хрустящих дисков с кунжутом, зирой или луком. В Музее хлеба и лавках на Гранд-базаре их упаковывают в плотные подарочные коробки с ручками. Они отлично переносят перелёт, долго не черствеют, а дома лепёшку достаточно сбрызнуть водой и разогреть на пару минут в духовке, чтобы вернуть запах свежей выпечки из тандыра.
Турфанский изюм и сушёный тутовник
Из-за сухого воздуха и палящего солнца соседней Турфанской впадины Синьцзян считается главной сушильней страны. К тому же здесь выращивают сладкий и крупный виноград. В результате получаем любимое местными лакомство — изюм. Он не похож на обычный из супермаркета: здесь продают десятки сортов, включая гигантский зелёный изюм «дамские пальчики», а также сочные чёрные и красные сорта. Возьмите и сушёный тутовник — сладкие ягодные плоды без сахара и химикатов отлично заменяют конфеты к чаю.
Специи на развес
На рынках Урумчи аромат приправ витает повсюду. Домой везут душистую синьцзянскую зиру (кумин) с мелким зерном и ярким ароматом, дроблёный красный перец для мяса и готовые авторские смеси для плова и лагмана. Их насыпают из глубоких холщовых мешков прямо при вас — такие специи позволяют с точностью воссоздать вкус синьцзянских блюд на собственной кухне.
Уйгурские ковры ручной работы
Если хочется весомого и долговечного подарка, ищите ковровые ряды. Синьцзянские шерстяные и шёлковые ковры славятся плотным плетением и ярким геометрическим орнаментом. Для крупного ковра придётся оформлять отправку, но туристы часто везут компактные настенные панно или небольшие прикроватные коврики с узорами Великого шёлкового пути.
Традиционные музыкальные инструменты
На Гранд-базаре работают открытые ремесленные мастерские: мастера вытёсывают из ценных пород дерева и инкрустируют перламутром традиционные струнные инструменты — дутары, сатары и равапы. Даже если вы не играете, небольшой изящный равап станет стильным декором для дома и напоминанием о поездке.
Что нужно знать перед поездкой в Урумчи
- На всех государственных учреждениях, магазинах и дорожных указателях тексты дублируются: сверху идёт латиница или китайский текст, снизу — уйгурский язык на арабской графике. Уйгурский относится к тюркской группе, поэтому на слух многие слова понятны, но вот с чтением могут возникнуть проблемы.
- Официально весь Китай живёт по единому пекинскому времени (UTC+8). Урумчи находится на 3 000 км западнее столицы, поэтому летом солнце здесь заходит около 22:30. В быту жители ориентируются на неформальное местное время (разница с Пекином — минус 2 часа): обедают в 15:00, а ужинают ближе к 22:00.
- Скачайте VPN-сервисы до вылета, так как в Китае заблокированы привычные мессенджеры и соцсети.
- Заранее скачайте приложение Alipay или WeChat и привяжите к нему карту любого казахстанского банка. После этого вы сможете оплачивать всё, что угодно (от покупок до автобусов) сканируя QR-коды.
- В отелях стоят розетки с двумя плоскими штырьками (тип A/I) — возьмите универсальный переходник.
- Летом и ранней осенью крем с SPF 50 нужен обязательно — солнце очень активное из-за высокогорья и близких пустынь.
Часто задаваемые вопросы
Урумчи — не самое популярное направление, расскажу то, о чём я задумывалась перед поездкой сюда.
Как добраться до Урумчи?
Из Алматы, Астаны, Шымкента и Актау в Урумчи летают прямые рейсы FlyArystan несколько раз в неделю. Если живёте в другом городе — есть много вариантов с пересадкой в Алматы или Астане. Перелёт занимает около трёх часов.
Аэропорт расположен в 15–17 км от центра города, поэтому трансфер не займёт много времени, к тому же прямо от аэропорта есть шаттлы. Проезд обойдётся примерно в 16 CNY (около 1 066 KZT). Из Урумчи также летают самолёты во многие регионы Китая.
Из Алматы можно доехать и на автобусе. Путь от автовокзала «Сайран» займёт 20 часов и будет стоить около 27 тысяч тенге.
Когда лучше ехать в Урумчи?
Самый комфортный период — с мая по сентябрь. В Урумчи резко континентальный климат: зимой здесь суровый мороз, а в середине лета в окрестных пустынях становится слишком жарко. Конец весны, начало лета и ранняя осень подходят для поездки лучше всего.
Можно ли посмотреть Урумчи за один день?
Да, для беглого осмотра главных достопримечательностей полного дня хватит вполне. Но если хочется выехать на природу, лучше закладывать два-три дня.
Автор иллюстрации — Кира Кустова.
